Vinho Argentino Judas Blend - Sottano 750ml
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O vinho argentino Judas Blend é um tinto de alta gama produzido pela Bodega Sottano em Mendoza, elaborado a partir de um corte clássico de uvas tintas: predominantemente Malbec, complementado por Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, resultando em um vinho potente, complexo e muito elegante. Costuma trazer proporções próximas de 70% Malbec, 20% Cabernet Sauvignon e 10% Cabernet Franc, com teor alcoólico elevado e grande concentração de fruta. Amadurece cerca de 24 meses em barricas de carvalho, em sua maioria francês de primeiro uso, o que agrega notas de baunilha, chocolate e especiarias bem integradas à fruta. No visual apresenta cor vermelho-rubi profunda com reflexos violáceos quase negros; no nariz mostra aromas intensos de frutas negras maduras como ameixa, cereja e cassis, aliados a toques de pimenta, cravo, tabaco, chocolate e leve nuance mentolada. Em boca é encorpado, volumoso, com acidez marcada, taninos doces e aveludados, estrutura firme e final longo e persistente, típico de um grande tinto mendocino pensado para paladares mais exigentes. Recomenda-se servir entre 16 ºC e 18 ºC e, se possível, decantar o vinho por alguns minutos antes de consumir para que toda a sua complexidade se abra na taça.
Os benefícios do Judas Blend incluem uma harmonização perfeita com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cortes argentinos mais suculentos, cordeiro, carnes de caça, ossobuco, massas com molhos ricos como ragu ou bolonhesa, risotos intensos (como funghi ou queijo curado) e queijos fortes ou bem curados, tornando-o um rótulo ideal para almoços e jantares mais elaborados, churrascos especiais e ocasiões de celebração. É um vinho de grande estrutura e elegância, com excelente potencial de guarda, capaz de evoluir muito bem por vários anos em adega, ganhando ainda mais complexidade aromática com o tempo. Além disso, por ser um dos vinhos de destaque da Bodega Sottano, é uma excelente opção para presentear amantes de vinhos argentinos, para compor uma adega com rótulos de personalidade marcante e para quem busca um tinto robusto, sofisticado e memorável para momentos realmente especiais.
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