Vinho Argentino Angelica Zapata Malbec 750ml
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Angélica Zapata Malbec
- Origem: Argentina, Mendoza – mais especificamente do Vale de Uco, uma das regiões mais renomadas e prestigiadas de Mendoza, conhecida por seus vinhedos de alta altitude e clima ideal para o cultivo de variedades de uvas finas. A vinícola Angélica Zapata, liderada por uma abordagem de excelência, reflete o terroir único da região, focando na produção de vinhos de alta qualidade e grande expressão.
- Uvas: 100% Malbec, proveniente de vinhedos seletos, que são cuidadosamente cultivados em altitudes elevadas e solos pedregosos, permitindo a maturação ideal da uva, o que resulta em vinhos complexos e equilibrados.
- Notas de degustação: Apresenta uma cor rubi profunda com reflexos violáceos. No nariz, é um vinho potente e elegante, com aromas de frutas negras maduras, como ameixa, cassis e cereja preta, combinados com notas florais de violeta, e nuances de especiarias, como pimenta-do-reino, além de um toque sutil de baunilha e chocolate amargo, proporcionado pelo amadurecimento em barricas de carvalho francês. Em boca, é encorpado e estruturado, com taninos firmes e bem integrados, acidez vibrante e um final longo e persistente, que revela uma complexidade impressionante de frutas maduras e um leve toque mineral.
- Harmonização: Perfeito para acompanhar carnes grelhadas e assadas, como bife de chorizo, cordeiro, carnes de caça e pratos com molhos intensos, como risotos e massas à base de carne. Também é uma excelente opção para queijos curados, como parmesão e gouda.
- Temperatura de serviço: Entre 16°C e 18°C, para maximizar a expressão de seus aromas e sabores complexos.
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